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Bärenfang- Punsch | Bio Honig Blog

Gestern haben wir einen Punsch ausprobiert, den ich nur empfehlen kann.

Mischen Sie die Milch einer Tasse mit einem Eigelb.

Nach dem erhitzen geben Sie einen Teelöffel braunen Zuckers zu und füllen die Tasse mit 3 cl Bärenfang auf.

In ein Glas abfüllen und servieren.

Bärenfang ist ein Likör aus Honig und Gewürzen mit einem Alkoholgehalt zwischen 15-40% und stammt ursprünglich aus Ostpreußen.

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One Response to Bärenfang- Punsch

  1. gerd67 sagt:

    Hallo,

    werd ich mal auspobieren. Vielleicht ist es ja was für mein jährliches Wintergrillen.

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